枝江市幼儿园举行厨娘技能大赛

      为了提高枝江市幼儿园幼儿伙食管理的质量，进一步办出特色，充分发挥全体食堂工作人员的厨艺水平，加强幼儿园厨师之间的交流，促进厨师职业技能的提升，让幼儿吃上放心食品。近日，枝江市幼儿园东、西两园联合举行了一场别开生面的厨娘鱼糕制作大赛。东、西两园13位厨娘参加了比赛，本次比赛的评委由园委会代表、教师代表、家长代表共同担任。

      为了迎接比赛，食堂工作人员认真备战，从外出参观学习，到园内自己培训，食堂工作人员从不会制作鱼糕到成为鱼糕制作能手，付出了不懈努力。本次比赛评委从鱼糕制作的速度、刀工、质感，口感，色彩等五个方面对厨师的各个操作环节进行评比打分，最终评出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。
      这次比赛，不仅让食堂工作人员交流学习了鱼糕制作的技能技巧，也让职工及家长代表深深地感受到食堂工作人员在为幼儿提供可口饭菜背后所付出的汗水和辛劳!增强了幼儿园教职工的凝聚力，形成全园的团队精神，促使幼儿园办学水平不断提高，为孩子健康发展，打下坚实的基础。